El proyecto

Este estudio sobre las prácticas de Economía Circular (EC) de los consumidores de la ciudad de Valladolid forma parte de un proyecto, financiado por la Agencia de Innovación y Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Valladolid, que contempla una fase (1) de investigación, otra (2) de difusión y otra (3) de implementación de proyectos piloto, las tres centradas en “la economía circular en el sector agroalimentario de Valladolid”.

La fase (1) de investigación contiene, a su vez, tres niveles de análisis sobre las prácticas de economía circular en este sector:

  1. a) un estudio sobre las prácticas de EC de los Consumidores de Valladolid
  2. b) un estudio sobre las prácticas de EC en el Pequeño Comercio de Valladolid
  3. c) y un estudio sobre prácticas de EC en Productores del sector agroalimentario de Valladolid

Los dos primeros se han realizado a partir de una encuesta a Consumidores y otra a distribuidores del Pequeño Comercio de la ciudad, mientras que el tercero se ha realizado mediante la técnica de entrevista a Empresas agrarias y agroalimentarias.  En los tres trabajos la recogida de información se llevó a cabo entre marzo y julio de 2018.

El objetivo general de esta fase (1) de investigación ha sido el de tratar de obtener un conocimiento sectorial del estado actual de la economía circular en el municipio de Valladolid.